Το Zombie δεν είναι κοκτέιλ για λάιτ τύπους. Το Zombie είναι ένα ποτό για τους τολμηρούς.Φτιάχνεται από τέσσερις τύπους ρούμι -άσπρο, χρυσό, μαύρο και το σκληρό 151-proof- και τρεις διαφορετικούς χυμούς. Α, και ζάχαρη. Με λίγα λόγια, μπόμπα το πράγμα.
Αν, λοιπόν, η καρδούλα σου το αντέχει, τότε μπορείς να δοκιμάσεις να φτιάξεις το ιστορικό κοκτέιλ μόνος σου. Θα σε γοητεύσει με την τροπική του γεύση (αν και δεν είναι για όλους), όμως πρόσεξε να μην πιεις παραπάνω από ένα -άντε δύο. Το Zombie μπορεί, στ’ αλήθεια, να διαλύσει το συκώτι σου
Παρότι υπάρχουν διάφορες συνταγές εκεί έξω, εμείς σου προτείνουμε αυτήν. Πιες κι ένα στην υγειά μας.
Διάβασε ακόμη: 4 πασίγνωστα κοκτέιλ & οι αυθεντικές συνταγές τους
Λίγη ιστορία
Το Zombie ήταν ένα από τα πρώτα tiki drinks (κοκτέιλ φτιαγμένα με ρούμι, συνήθως πολύχρωμα, φρουτώδη και εντυπωσιακά γαρνιρισμένα) που έγιναν πάταγο. Το 1930 στο Hollywood, ένας τύπος ονόματι Don the Beachcomber άνοιξε ένα μπαρ που σέρβιρε τροπικά ποτά, γεμάτα ρούμι. Ένα απ’ αυτά, ήταν και το Zombie.
O Don the Beachcomber θεωρείται ακόμη ο πατέρας της tiki κουλτούρας και παρότι οι συνταγές του κρατιούνται υπό άκρα μυστικότητα, οι ιστορικοί του tiki έχουν προσπαθήσει να επαναδημιουργήσουν το ορίτζιναλ Zombie κοκτέιλ.
Πώς να το φτιάξεις
Υλικά
15 ml λευκό ρούμι
44 ml χρυσό ρούμι
30 ml μαύρο ρούμι
15 ml ρούμι overproof
30 ml χυμό λάιμ
1 κ.σ. χυμό ανανά
1 κ.σ. χυμό παπάγιας
1 κ.σ. ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1: Ανακάτεψε όλα τα υλικά εκτός από το 151
Βήμα 2: Ρίξε όλο το μείγμα σ’ ένα ποτήρι γεμάτο πάγο
Βήμα 3: Με την ανάποδη ενός κουταλιού, ρίξε το overproof ρούμι σιγά-σιγά από πάνω, στην επιφάνεια του ποτού
Βήμα 4: Γαρνίρεις με μέντα και/ή φρούτο
Αν σου αρέσει αυτό, δοκίμασε κι αυτά
Ωραίο το ρούμι; Αν σου άρεσε, αλλά θέλεις κάτι λιγότερο βαρύ, μπορείς να δοκιμάσεις μια Piña Colada, ή ένα Mai Tai. Εκτός, αν θέλεις κάτι τελείως κλασικό, όπως το Daiquiri.
