Αν βρίσκεσαι ακόμη στην προσπάθεια να αποκτήσεις κορμί-λαμπάδα για το καλοκαιράκι που ‘χει μπει για τα καλά, αλλά το θέλεις το γλυκάκι σου, σου έχουμε την λύση: υπέροχα υγιεινά γλυκά με βρώμη, που θα κάνουν τα σάλια σου να τρέχουν. Εγγυημένα.
Ντόνατ (με γέμιση μαρμελάδα) από βρώμη
Τέλειο για το πρωινό, το απογευματινό ή τη βραδινή λιγούρα. Γενικά, από τα ωραιότερα γλυκά με βρώμη που θα βρεις εκεί έξω.
Υλικά
1/2 φλ. βρώμη
1/2 φλ. γάλα βρώμης
1 βανίλια
1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
1/4 φλ. πουρέ μήλου
Για τη γέμιση:
1/4 φλ. παγωμένα μούρα
1/2 κουταλιά σπόρους chia
Για τη γαρνιτούρα:
1 κουταλάκι ζάχαρη καρύδας
1/4 κουταλάκι κανέλα
Εκτέλεση
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180.
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ.
- Ζέστανε είτε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1’, είτε σε ένα μπρίκι τα υλικά της γέμισης για να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν και ασ’ τα στην άκρη.
- Τοποθέτησε τα ¾ του μείγματος από το μπλέντερ σε ένα ανθεκτικό στον φούρνο μπολ/πιάτο. Στη συνέχεια, ρίξε το μείγμα της γέμισης στο σκεύος και μετά κάλυψέ το και πάλι με το υπόλοιπο μείγμα από το μπλέντερ σου.
- Πασπάλισε με ζάχαρη καρύδας και κανέλα από πάνω.
- Τοποθέτησε το σκεύος στον φούρνο για 25’ περίπου.
Brownie από βρώμη
Από τα γλυκά με βρώμη που θα ορκίζεσαι πως είναι η ορίτζιναλ συνταγή.
Υλικά
2/3 φλ. βρώμη
1/4 φλ. γάλα σόγιας
1 αυγό
1 μπανάνα
1 κουταλιά μέλι
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλιά κακάο σε σκόνη
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ.
- Τοποθέτησε το μείγμα σε ένα σκεύος (ανθεκτικό στο φούρνο).
- Ψήσε στους 200 για 15-20 λεπτά.
- Αφού το βγάλεις από τον φούρνο μπορείς να προσθέσεις φυστικοβούτυρο/αμυγδαλοβούτυρο ή φρέσκα φρούτα για γαρνιτούρα.
Banoffee από βρώμη
@foodforarixx #bakedoats #banoffee #oatmeal #porridge #oattok #oatspiration #tiktokporridge #healthfood #foodtiktok #fyp #foryou #fy #oats
Η βρώμη ταιριάζει τέλεια με την μπανάνα, οπότε, σε περίπτωση που δεν το ήξερες, να μία εξαιρετική ιδέα για γλυκό με βρώμη και μπανάνα.
Υλικά
3/4 φλ. βρώμη αλεσμένη στο μπλέντερ
1/2 φλ. φυτικό γάλα της επιλογής σου
1/2 μπανάνα λιωμένη με το πιρούνι
2 κουταλιές σιρόπι καραμέλας
1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Για τη γαρνιτούρα
1/2 μπανάνα
1 κουταλιά αμυγδαλοβούτυρο
Εκτέλεση
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί.
- Τοποθέτησε το μείγμα σε ένα σκεύος (ανθεκτικό στο φούρνο)
- Πρόσθεσε τις γαρνιτούρες σου και τοποθέτησέ το στο φούρνο για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Συνταγή για χρωματιστά τρουφάκια με βρώμη
Από τον μάστορα των γλυκών, Στέλιο Παρλιάρο.
Υλικά
125 γρ. βούτυρο αγελάδας
400 γρ. ζάχαρη
40 γρ. κακάο
100 γρ. γάλα φρέσκο
350 γρ. νιφάδες βρώμης
100 γρ. μπισκότα της αρεσκείας σου, τριμμένα στο μούλτι
Τρούφα χρωματιστή
Εκτέλεση
- Σε μια κατσαρόλα βάλε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το κακάο και το γάλα και τοποθέτησέ την σε μέτρια φωτιά. Ανακάτεψε κι άφησε το μείγμα να βράσει για 5 περίπου λεπτά (από όταν αρχίσει ο βρασμός)
- Αποσύρεις από την φωτιά, προσθέτεις τη βρώμη και τα τριμμένα μπισκότα κι ανακατεύεις με μια κουτάλα μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές.
- Με δύο κουταλάκια του γλυκού παίρνεις δόσεις από το μείγμα και τις ακουμπάς πάνω σε μια λαδόκολλα. Πασπαλίζεις με την χρωματιστή τρούφα. Αλλιώς, μπορείς να πλάσεις μπάλες με τα χέρια σου. Αν το μείγμα είναι πολύ μαλακό, το αφήνεις για λίγο στο ψυγείο.
- Ρολάρεις τις μπάλες μέσα στην τρούφα και τις ακουμπάς στην λαδόκολλα ή μέσα σε μικρές φόρμες σιλικόνης ή καραμελόχαρτα. Αφήνεις να κρυώσουν και βάζεις σε πιατέλα.
Γλυκό ψυγείου με βρώμη & γεμιστά μπισκότα
Επειδή ένα γλυκό ψυγείου πάντα χρειάζεται.
Υλικά
Για το κάτω μέρος:
150γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
130γρ. ζάχαρη
180γρ. βρώμη
40γρ. κακάο
1 βανελίνι
1 κουταλάκι γλυκού στιγμιαίο καφέ διαλυμένο σε 50ml ζεστό νερό (βάλτο στην άκρη να κρυώσει)
Για το πάνω μέρος:
200γρ.γεμιστά μπισκότα (ή άλλα μπισκότα με γέμιση, της αρεσκείας σου)
100γρ. μαλακό τυρί κρέμα -χρωματιστές τρουφίτσες για διακόσμηση
Εκτέλεση
- Σε ένα ταψάκι περίπου 9χ9inches βάλεαντικολλιτικό χαρτί.
- Βάλε τα υλικά για το κάτω μέροςσε ενα μπόλ και χτύπησέ τα με το μίξερ χειρός (ανακατεύονται και με το χέρι). Ύστερα, στρώσε το μείγμα στη βάση του ταψιού/της φόρμας.
- Πέρνα τα μπισκότα από το multi,ώστε να γίνουν σκόνη και πρόσθεσε το μαλακό τυρί κρέμα. Χτυπάς 2-3 φορές να ανακατευτούν τα 2 υλικά.
- Στρώσε και αυτό το μείγμα πάνω από το πρώτο μείγμα και τέλος διακόσμησεμε χρωματιστές τρουφίτσες! Τοποθετείς στο ψυγείο κανένα μισάωρο να παγώσει και να σφήξει λιγάκι και είναι έτοιμο.
